Ons team is heerlijk klein, zit propvol passie voor gastronomie en loopt over van het enthousiasme.  We stellen onszelf graag even voor:

 

Voor zaakvoerder Alexander begon het allemaal in 1995.
Uw Skinny Chef, destijds 4 jaar oud, vroeg aan Sinterklaas een koksmuts. Geen marsepein, geen flippo's, een koksmuts. Maar wel een échte alstublieft. Eentje die kon meegaan tot de opening van zijn eigen heuse restaurant. 
Een dikke 25 jaar later was het dan eindelijk zo ver:
Skinny Chef, ons rijdende restaurantconcept, is een feit. 

​

​

​

​

​

​

Koken doe je natuurlijk nooit alleen, dus liepen we op dag één van het Skinny Chef-avontuur Stella tegen het lijf. 
Piepjong, maar straffe kost: deze brok jong keukengeweld is een wandelende schaterlach, droomt ’s nachts letterlijk over eten en combineert gedrevenheid met een onuitputbare dosis energie en passie. 
Lang verhaal kort: met chef Stella op jouw feest heb je geen vuurwerk meer nodig!

 

​

​

​

​

Enthousiasme schijnt aanstekelijk te zijn, en dus kregen we op een mooie dag een mailtje. Van een zekere Kian. Of we eens niet wilden proeven van zijn kookkunsten.
Jawaddekes…  De kerel strooit vrolijk in het rond met kruiden waarvan wij de naam niet eens kunnen uitspreken. Het resultaat zijn smaken waar je oren van gaan flapperen: vol, rijk, perfect gebalanceerd. Wat zijn we fier dat we deze beloftevolle topchef in ons team hebben!

​

​

​

​

​

Koken is het liefste wat we doen, dat had je al begrepen. Maar een beetje rock-and-roll maakt alles gewoon nóg veel leuker. Daarom zijn we superblij met onze hoogst eigen rockchef Shauni. Deze pittige tante heeft een hart van peperkoek en een dosis passie waarmee ze je feestje nét niet in brand steekt. Oh en... Zodra je Shauni's wereldberoemde desserts hebt geproefd, ben je voor eeuwig verloren. We hebben je gewaarschuwd.

​

​

​​

​

​​

​​

Al dat lekkers, dat moet natuurlijk besteld, verwerkt, georganiseerd en berekend worden. Laat dat nu net dé specialiteit zijn van onze vrouw-achter-de-schermen Evelyne. Terwijl wij roeren in de potten, houdt deze commerciële, administratieve en boekhoudkundige duizendpoot de Skinny Chef-molen draaiend. Met haar aanstekelijke schaterlach, persoonlijke aanpak en scherp oog voor het kleinste detail zorgt ze ervoor dat jouw feest tot in de puntjes geregeld wordt. Vraag haar niet om een ei te bakken, maar dju toch, evenementen organiseren kan ze als geen ander.​​​​​​​​​​​​​​

​​

​​

​​​​

​​​

Mo vint toch. Kèn were ghoeste veu stif goed te kok’n wèh.

Maak kennis met Shane. Gediplomeerd chef, winnaar van de prestigieuze Pierre Wynants Trophy, rasechte West-Vlaming en één brok culinaire passie. Deze kerel kan alle Italiaanse wijndomeinen opsommen in omgekeerd alfabetische volgorde, kent de gaartijden van Baskische zomerkwartel vanbuiten (wij wisten niet eens dat dat beest echt bestond) en kon al groentjes snijden vóórdat hij leerde lopen. U hoort het. Een écht Skinny Chef-toptalent.
Ahja… Zijn West-Vlaamse kluchtjes zijn hilarisch. You’re gonna love him.

​

​

​​

​​​​

​

​Sommige chefs koken met zout, anderen met peper. Chef Sven daarentegen, kookt met liefde. Deze zachtaardige meesterkok heeft meer dan 20 jaar ervaring in ’s lands beste keukens, maar krijgt nog elke dag twinkeloogjes wanneer hij praat over de schoonheid van een kraakverse bos peterselie. Deze kerel kookt met chirurgische precisie: we hebben hem ooit betrapt toen hij met een pincet de perfecte korrel zout toe wou voegen. Zijn kruiding doet je knieën knikken en zijn vlees is zo mals dat je er bijna sorry tegen zegt. Je gelooft ons niet hé? Ontdek het vooral zelf.​

​

​​

​

 

​

​

Wil je graag proeven van ons culinair verhaal? Of wil je eraan meewerken? Wil je een crazy idee pitchen? Contacteer ons vandaag nog. We antwoorden zo snel mogelijk. Pinky swear!