FEESTJE MET DUURZAME CATERING? IT’S POSSIBLE!

Binnenkort een feestje op de planning? Deze wil je vast en zeker goed vieren maar tegelijk wil je misschien ook goed doen voor de planeet? Topidee!

Met duurzame catering kan je je gasten verwennen met heerlijk eten en ondertussen een groen steentje bijdragen. Yep: minder impact, meer smaak. Win-win dus.

DUURZAME CATERING, MEER DAN EEN TREND

Maar eerlijk? Voor ons is het veel meer dan een trend. Bij Skinny Chef zien we duurzaam

cateren als een no-brainer: het is lekker, creatief én goed voor de planeet. Geen stoffige

verplichting, wel een smakelijke kans om het net dat tikkeltje beter te doen.

En het leuke? Je hoeft er niks voor in te boeten. Integendeel: met de juiste keuzes geef je jouwfeest nét dat extra beetje glans (en groen).

Hoe je dat doet? We delen hieronder onze zes geheimen om dit te realiseren. Spoiler: het is

makkelijker dan je denkt:

#1 - GEBRUIK LOKALE EN SEIZOENSGEBONDEN PRODUCTEN

We koken wat het seizoen te bieden heeft. Lokale tomaten in de zomer, pompoen in

de herfst. Geen vliegtuigmaaltijden, wél smaken die echt kloppen. Dat is niet alleen

goed voor de planeet, maar het smaakt ook nog eens tien keer beter.

#2 - VEGETARISCHE EN VEGANISTISCHE SPECIALITEITEN

Groenten zijn de ster van de show. Geen saaie slaatjes, maar fingerfood met karakter: tabbouleh, bruschetta’s, komkommerslaatje... Zelfs de die-hard vleeseters zijn giga fan. Echt waar!

#3 - BIOLOGISCHE DESSERTJES

Dessertjes? Die horen erbij. Punt. Onze zoetigheden zijn dan ook gemaakt met bio-ingrediënten, fairtrade chocolade en vooral: véél liefde. Denk aan brownies, vers seizoensgebonde fruit met een twist. Lekker én duurzaam!

#4 - DUURZAME DRANKJES

Wat je drinkt, telt ook mee. Wij serveren daarom onder andere heerlijke homemade iced teas. Deze bereiden we vers in ons atelier. Dit betekent geen overbodige verpakking, geen nonsens, gewoon suuuuper lekker.

#5 - WEGGOOIEN DOEN WE LIEVER NIET

We plannen slim, serveren in juiste porties en houden het zero waste. En als er toch iets overblijft? Dan zorgen we dat het goed terechtkomt. Doneren, meenemen of bewaren: alles beter dan de vuilbak.

#6 - HERBRUIKBAAR BOVEN WEGWERP (RE-USE)

Plastic glazen Liever niet. Wij gebruiken enkel herbruikbare glazen. We vragen onze gasten dan gewoon om hun glas bij te houden. Minder afval, meer sfeer. Zo simpel kan het zijn :) !